informe de avance conglomerado arándanos

 

Ejecutivo: Ing. Agr. Juan Pablo Terra

Gerente de UPEFRUY: Ing. Agr. Gonzalo Arocena

Fecha: Setiembre de 2010

Ministerio de referencia: MGAP

Intendencias de referencia: Artigas, Canelones, Salto y San José.

 

Grupo de Apoyo: Esta en proceso de conformación para lo cual se han mantenido y convocado reuniones con el Ministerio de referencia (MGAP) y a las Intendencias que mayor superficie plantada poseen en los respectivos departamentos.

 

El Conglomerado: Esta compuesto por empresas productoras de plantas, plantadores, plantas de paking, empresas exportadoras, empresas de promoción de inversiones. Las exportaciones del sector a nivel nacional han tenido la siguiente evolución en dólares: 2004:50 mil; 2005:210 mil; 2006:740 mil. Existen hoy mas de 450 Has plantadas y un numero importante de proyectos de plantación.

Varias zonas de Uruguay cuentan con la combinación de características necesarias para producir arándanos en la época de mayor precio en el mercado de contra-estación.

Actualmente existen dos cuencas productivas que se agrupan en áreas geográficas:

• Cuenca Litoral Norte-Oeste, integrada por los Departamentos de Salto y Paysandú principalmente con mas de 200 has plantadas.

• Cuenca Centro Sur, integrada por los Departamentos de Canelones, San José y Montevideo, Maldonado y Lavalleja poseen alrededor de 250 has en total

Actividades desarrolladas durante el 2010

 

JULIO A SETIEMBRE

 

• Se está organizando el Eurofruit Congreso Southern Hemisphere en Uruguay del 1 al 3 de Diciembre. Este evento es la conferencia anual y una exhibición para la industria de la región los productos frescos. Más información: http://www.sh-congress.com/home

• Se presentó y aprobó el Proyecto “Vigilancia de Mosca de la fruta y Certificación Fitosanitaria en Origen”. El mismo contribuye al incremento de los volúmenes de arándanos exportados a los Estados Unidos de América mediante: a) cooperación con la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) para mantenimiento del
  programa de vigilancia de moscas de las frutas en arándanos de la Zona Sur y Sureste; b) la ampliación del programa cooperativo DGSA-APHIS-UPEFRUY de certificación en origen incluyendo la habilitación del primer centro de fumigación en
  la Zona Sur y la capacitación/entrenamiento de todo el personal que opera las 4 plantas de bromurado que funcionarán a partir de la próxima zafra de exportación.
  El programa cooperativo DGSA-APHIS-UPEFRUY, adicionalmente contribuye a la certificación en origen de las exportaciones de manzanas a USA, iniciadas en el año 2009 como resultado de la capacitación y habilitación de los funcionarios de la DGSA que controlan y certifican el protocolo de frío exigido como medida de mitigación de riesgo para USA. Similar consecuencia resultará para las exportaciones de cítricos apenas el MGAP logre la autorización de APHIS para el ingreso a USA.

• UPEFRUY, con el apoyo del Programa PACC, suscribe y financia el "Plan de trabajo DGSA/MGAP, APHIS/USDA-UPEFRUY" para la certificación en origen de las exportaciones 2010 de arándanos a USA. Los exportadores de arándanos invierten en una nueva cámara de fumigación en el Sur del país, lo cual posibilita las exportaciones a USA de arándanos producidos en el Sur. Se proyecta un incremento superior al 50 % de las exportaciones de arándanos a USA en el 2010 con respecto al 2009.

• La UPEFRUY se amplía en una estructura organizacional integrando a las principales empresas productoras/ exportadoras de citrus y a la Cámara de Exportadores de Citrus del Uruguay. Con estas incorporaciones, UPEFRUY pasa a ser la organización formalmente representantiva de las empresas fruticolas exportadoras que constituyen más del 90 % de la producción y exportación de frutas y derivados industriales por un valor actual de más de U$S 80:000.000 y una ocupación del orden de los 20.000 puestos de trabajo. Esta nueva estructura es apoyada por el PACC y el MGAP.

 

ENERO A JUNIO

Proyecto de Fortalecimiento Institucional:

a)     Seguimiento de la ejecución del Programa Nacional de Vigilancia de Moscas de las Frutas en el cultivo de arándanos período diciembre 2009 a marzo 2010 ejecutado en convenio con la DGSA/MGAP.

b)     Seguimiento de la ejecución del proyecto Inserción de UPEFRUY en el medio comercial internacional IV

c)     Coordinación con la DGSA disponibilidad de insumos, locomoción, etc. para la ejecución del Programa 2009 de Certificación Preembarque de Exportación de arándanos a los Estados Unidos de América.

d)     Organización reunión conjunta de UPEFRUY y Cámara de Exportadores de Citrus con el nuevo Embajador de USA en Uruguay, David D. Nelson y APHIS/Uruguay, Salto 16/3/2010

e)     Conformación y reunión 17/3/2010 de Grupo de Arándanos en el ámbito del Consejo Asesor Regional del INIA Salto Grande.

f)       Coordinación de actividades preparatorias, incorporación de Uruguay XXI y liderazgo en participación de delegación empresarial en Fruit Logística Berlín/2010 en el ámbito del proyecto de Inserción de UPEFRUY en el medio comercial internacional IV.

g)     Participación en el Programa de promoción del consumo de arándanos “Blueberries From the South”, que se realizó en Reino Unido y Alemania en conjunto con los exportadores de Argentina y Chile.

h)     Participación en conjunto con el sector citrícola  en las actividades del SHAFFE. Participa en reunión plenaria SHAFFE realizada el 5 de febrero de 2010 en Berlín coincidiendo con la Feria Fruit Logística.

Proyecto Inserción Internacional Upefruy IV

a)     Edición y distribución de un catalogo sobre el proceso de producción y comercialización de arándanos

b)     Prensa especializada en Europa: i) Portal FreshPlaza.- La publicidad de UPEFRUY apareció durante 45 días desde el 2 de enero de 2010, agregándose anuncios y artículos cortos sobre el sector, Revista EUROFRUIT. ii) Upefruy contrató ½ página en Suplemento Uruguay, que se distribuyó durante la feria Revista iii) FPJ.- Se contrató ½ página en Suplemento América del Sur que también fue distribuido en la Feria. La publicidad contratada y luego la presencia en la Feria Frutilogistica de una amplia delegación de empresarios uruguayos , motivaron numerosos artículos adicionales en revistas especializadas.

c)     Participación en Fruitlogistica. (10 empresarios y 2 personas de UPEFRUY). Participación en Fruitlogística; 6 empresarios y 1 delegado e UPEFRUY participan en la feria en Berlin. La organización y coordinación del programa de participación en la feria, convocó a un número de productores y exportadores muy superior al proyectado los cual sumado a la participación de representantes institucionales de URUGUAY XXI (1 persona) y EMPRETEC (2 personas), resultando una delegación de 27 personas, es decir un 58% superior a lo logrado para la Fruitlogística año 2009. Participaron empresarios de: Uruguayan Blueberries – MADIFOX, MIDGOLD, GAMOREL, Unión de Productores de Arándanos (UPROA), Grupo Azul Sereno, Baduel y Sweetberries, Naturalberries, Grupo Freshberries, Grupo Berries del Sur, Campiglia Desarrollos Agropecuarios FRUTISUR, NETINOR, UPEFRUY 

• Se destaca la coordinación realizada con URUGUAY XXI, lo cual implicó que por primera vez desde la existencia de URUGUAY XXI, los exportadores de frutas uruguayos organizados están incluidos en la agenda y programas de esta institución.

• El Embajador Pelayo Diaz y personal diplomático de la Representación de Uruguay en Berlín, también tuvo una activa participación durante el transcurso de la Feria.

• Proyectos de certificación de calidad.

• Se finalizaron en el período dos proyectos de grupos de productores orientados a potenciar su calidad, certificando producto y proceso de acuerdo a la norma GlobalGap. Participaron de ambos proyectos unas 40 empresas.

Actividades desarrolladas durante el 2009/08/07

 

2009

Octubre – Noviembre – Diciembre

 

·  La Comisión Directiva de UPEFRUY entendió relevante continuar los esfuerzos de desarrollo de imagen Uruguay como proveedor de arándanos en Europa, particularmente en Reino Unido y Alemania. El acuerdo estratégico con la Asociación de Exportadores de Chile, es imprescindible por cuanto por un lado resulta imposible que los exportadores uruguayos puedan asumir por si solos una campaña publicitaria y por otro, ASOEX desarrollará esa campaña publicitaria con o sin la participación de Uruguay.

 

·  Este acuerdo implicó sucesivas negociaciones con la autoridades de ASOEX, incluyendo aspectos de participación en el presupuesto así como negociación de los momentos de inicio de las diferentes etapas de la promoción publicitaria.

 

·  El presupuesto total de la campaña publicitaria se concretó en U$S 451.000, en tanto la cuota parte uruguaya se acordó en U$S 30.200 según las estimaciones de los volúmenes de exportación en la presente zafra.

·  Se presenta nuevo proyecto de mejora de la inserción internacional de UPEFRUY abarcando la totalidad del año 2010, previéndose la participación en los eventos internacionales de mayor interés.

·  Hasta el momento el conglomerado ha presentado proyectos por un monto superior a los U$S 700.000 de aporte del Programa, centrados básicamente en el fortalecimiento de Upefruy, en la inserción internacional del conglomerado y en el refuerzo de condiciones para exportación de fruta de calidad (certificaciones).

 

Julio – Agosto  - Setiembre

 

·  Se presentan proyectos de capacitación y certificación para grupos de empresas. Se renuevan las autoridades del Grupo Gestor, eligiéndose a Alberto Peverelli como presidente y Pedro Dondo como vice presidente.

 

·  Se aprueba nuevo proyecto de fortalecimiento institucional abarcando 2009 y 2010.

 

·  El conglomerado refuerza su participación internacional: participación en la vicepresidencia de SHAFFE y participación en eventos internacionales. Se trabaja especialmente en la preparación de la reunión de SHAFFE en octubre, mediante consultas con los productores y exportadores de arándanos y citrus uruguayos, la elaboración y consenso de agendas con demás exportadores/paises afiliados y la preparación de los documentos correspondientes.

 

·  El proyecto de apertura y mantenimiento de mercados genera información relevante sobre monitoreo de mosca de la fruta, que permitiría plantear modalidades alternativas de control de esta plaga.

 

·  Se participa de la feria Fruit&Log, 8 al 10 de setiembre de 2009, San Pablo, Brasil. Habiéndose finalizado la gestiones técnicas oficiales para obtener la autorización de acceso de arándanos uruguayos a Brasil, este mercado pasa a ser un objetivo comercial potencialmente relevante, en especial para aquellos productores del Sur del Uruguay que hasta el presente ven limitadas sus posibilidades de exportación a EEUU por falta de cámaras para aplicación de tratamientos de bromuro de metilo. Esa exigencia no existe para el acceso a Brasil. La realización del stand uruguayo y la organización de participación a cargo de la asesora Ing. Bentancur, motivó la participación de 11 productores, además de la propia asesora y un enviado adicional de UPEFRUY en representación de la Unión de Productores de Arándanos, en total participan 13 personas.

 

Abril – Mayo – Junio

 

·  Se presentan un conjunto de proyectos orientados a levantar limitantes tecnológicas. Dada la dificultad de obtener cofinanciamiento de los empresarios, dicho proyectos quedan en suspenso para su apoyo en el PACC.

·  Gira con integrantes del equipo editorial de la revista Fresh Produce Journal (UK).

·  Upefruy apoya al equipo del MGAP en gestiones para el ingreso del arándano a Brasil. Se realiza evaluación del Programa de Preembarque 2008 y la proyección al programa 2009 con APHIS. Se realizan Se participa en 4 reuniones de la Comisión Directiva, 2 del GGC y 2 de la Unión de Productores de Arándanos (UPROA).

 

·  En el mes de junio se realizó un taller de análisis y evaluación de las actividades realizadas en el seminario de Chile y preparación de las actividades2009.

 

ENERO - FEBRERO - MARZO

• El Conglomerado ha firmado proyectos por un total de U$S 377 mil de aporte no reembolsable del Programa, desembolsándose a febrero 2009 más de U$S 224 mil.

• En los dos primeros meses del 2009 se finalizan el proyecto de preembarque a USA y la certificación globalgap de casi 20 productores de la cooperativa URUBERRY y el GIE Cruz del Sur.

• En febrero se firma un nuevo contrato para la ejecución de acciones de promoción y participación de UPEFRUY en eventos internacionales.

• En la reunión del Grupo Gestor del 9 de marzo se confirma la existencia de una conjunto de proyectos en elaboración que se presentarán a la brevedad, y que apuntan a ajustar el paquete tecnológico utilizado. Estos proyectos se están elaborando en contacto con el INIA, con el cual se articularían las acciones para dar continuidad a las líneas de trabajo.

2008

Enero – Febrero - Marzo

 

 §  La primera reunión del GGC del año 2008 se llevó a cabo el 21 de enero. En la misma se analizaron los resultados de la cosecha:

§       En la cosecha 2007/8 se exportaron aproximadamente 600 Toneladas por un valor CIF de U$S 6.000.000. Este número era el previsto por lo que se entiende que a nivel macro se cumplieron las expectativas del sector 

§       Se decidió apoyar la presentación por parte del Ing. Agr. Zamalvide de un FPTA sobre “Deterioro de la calidad de suelo por efectos del agua de riego, con especial referencia al cultivo de Arándanos”

§       Se decidió apoyar la presentación por  parte de la Ing. Lado de un FPTA al INIA en el tema de la determinación de las Curvas de Disipación de los productos fitosanitarios usados en los arándanos previo a la cosecha.

§       Se solicitó formalmente una entrevista al director del INIA, Dr. Pablo Chilibroste, con el objetivo de analizar las posibles políticas institucionales y estrategias concurrentes que puedan fortalecer el Plan de Refuerzo de Competitividad que ya se está ejecutando.

§       Se decide continuar con los servicios del facilitador por 90 días más. El proyecto a desarrollarse y presentarse al PACC en estos 90 días será el fortalecimiento de UPEFRUY. Los pilares del proyecto a desarrollarse son:

o  Fortalecimiento institucional – Establecimiento de la oficina, implementación de una gerencia y definición de la situación legal.

o Apertura de mercados.

o  Registro de fitosanitarios en el MGAP.

o  Promoción comercial del arándano en el mundo – Ej: Participación en ferias como PMA USA, Berlín.

o  Apoyo al programa de preembarque temporada 2008.

abril – mayo - junio

• Se están elaborando dos proyectos orientados a la certificación GlobalGap de grupos de productores de arándanos

• Está avanzada la formalización de la integración de las dos gremiales de productores (ANPAU y CUDELAR) en una única institución gremial.

• Se llevaron adelante cuatro reuniones del grupo gestor, en las cuales se trabajó fundamentalmente en el proyecto de fortalecimiento de UPEFRUY

JULIO - AGOSTO - SETIEMBRE 

• Se culmina el diseño del plan de fortalecimiento institucional, presentándose 4 proyectos estructurantes prioritarios:

• Fortalecimiento institucional de Upefruy (cofinanciando la estructura básica para funcionamiento del conglomerado)

• Apertura y mantenimiento de mercados (que involura un plan de monitoreo de mosca de la fruta y la integración de UPEFRUY en SHAFFE

• Programa de Preembarque a USA 2008-2009

• Inserción de Upefruy en el medio comercial Internacional

• Se presentan tres proyectos cerrados en el área de certificaciones y tecnología

OCTUBRE - NOVIEMBRE - diciembre 

• Se firma el convenio para el cofinanciamiento del programa de certificación GlobalGap de del GIE Cruz del Sur y la cooperativa URUBERRY

• Se firman los convenios y se inicia la ejecución de los proyectos estructurantes

• El conglomerado selecciona a Gonzalo Arocena como Gerente de Upefruy

• UPEFRUY contrata a la Ing. Marta Bentancur como asesora responsable de la inserción internacional de la institución. Dentro de sus actividades destaca la participación en la gremial internacional de productores de fruta (SHAFFE)

• En el marco del programa de preembarque a USA, más del 50% de la fruta se dirige a este destino, cumpliendo con el tratamiento de bromurado en origen.

• Se presentan los primeros informes de cumplimiento de metas de los proyectos estructurantes y cerrados, dando cuenta de los avances en promoción internacional (participación en PMA, resultados de un estudio del mercado alemán, avances en la campaña de promoción en el Reino Unido), apertura y mantenimiento de mercados (contratación de especialista, contratación de técnica para monitoreo de mosca de la fruta), cumplimiento de plan de preembarque a USA y fortalecimiento de UPEFRUY.

2007

Enero - Febrero - Marzo

• Se conformo el Grupo Gestor del Conglomerado compuestos por 11 empresarios. El grupo posee Presidente y Vicepresidente y han firmado el acuerdo con DIPRODE para la ejecución del componente I del programa.

• Se realizó una reunión con autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca así como representantes de la embajada de Estados Unidos para analizar las alternativas y procedimientos necesarios para concretar la apertura del mercado Norteamericano para los arándanos provenientes de Uruguay.

• El tribunal de selección definió la contratación del facilitador, el cargo será ocupado por el Lic. Ec. Martín Porcelli quien comenzará a trabajar los primeros días de marzo.

• El martes 6 de marzo se realizo una actividad del GGC en el litoral norte del país (departamentos de Paysandú y Salto) la misma incluyo una recorrida de campo, reunión del GGC.

§         El 6 y 28 de marzo de 2007 se llevaron a cabo, en las ciudades de Paysandú y Montevideo respectivamente, los talleres de difusión del Conglomerado de Arándanos. En el taller realizado en el litoral norte del país, en instalaciones de la Intendencia Municipal de Paysandú, se contó con la presencia de autoridades departamentales y de una veintena de actores del sector de diferentes zonas del país. Esta actividad sirvió como puntapié inicial en lo que refiere a la difusión del conglomerado. Posteriormente, se realizó el taller en la capital del país. En esta ocasión, se contó con la presencia de autoridades de la Dirección General de Servicios Agrícolas (MGAP). En representación de dicha unidad asistieron la Ing. Agr. Inés Ares, y la Ing. Agr. Beatriz Melcho.  A su vez, se contó con la presencia de una treintena de actores del sector. Dicho taller, se llevó a cabo en el Quincho de Sanidad Vegetal.

• Se realizaron diferentes reuniones con algunos Ministerios vinculados al desarrollo del conglomerado para el tratamiento de diversos temas (mano de obra, Acceso a mercados, sello de calidad).

• Se seleccionó el consultor senior, Ing. Agr. Santiago Cayota, que participará junto con los empresarios en la elaboración del PRC.

 

Abril – Mayo - Junio

 

• El jueves 17 de mayo se realizo el 1er taller de validación del conglomerado de arándanos. En el mismo se presento el informe diagnostico por parte del consultor y se trabajo en la identificación de los principales lineamientos estratégicos por parte de productores, viveristas, comercializadoras e instituciones vinculadas al conglomerado. El objetivo del mismo era:

“Consensuar un diagnóstico general sobre la situación y las potencialidades del conglomerado de arándanos de Uruguay, así como contribuir al proceso en marcha de identificación de las líneas estratégicas necesarias para consolidar el desarrollo del conglomerado.”

Los resultados más importantes de dicho ejercicio fueron dos:

§         Primero, se encontró que todos los factores identificados por el GG, el Facilitador, y el Consultor eran muy relevantes.

§         Segundo, dicha validación generó un ámbito de confianza en el trabajo que se venía llevando a cabo  hasta el momento y del cuál no había ningún resultado visible.

• El GGC esta trabajando en darle forma a los proyectos estructurantes con la colaboración del facilitador.

 

Julio - Agosto – Setiembre

 

§         El 5 de Julio se llevó a cabo el 2do taller del conglomerado de arándanos. En este taller se validó el PRC con todo el conglomerado. A partir de los resultados del 1er taller se identificaron 6 lineamientos estratégicos. Dentro de cada lineamiento el consultor desarrollo iniciativas concretas y asignó presupuestos orientativos. El objetivo principal del taller fue:

“Consensuar los presupuestos asignados a las Principales Iniciativas de Refuerzo de la Competitividad a incluir dentro del Plan de Refuerzo de la Competitividad. Así mismo, continuar contribuyendo al proceso de consolidación del conglomerado de Arándanos.”

El Resultado del taller fue muy positivo ya que los cambios propuestos a las Iniciativas y presupuestos fueron menores, lo que volvió a ratificar el trabajo realizado por los diferentes actores de Conglomerado.

 

• El jueves 12 de julio, se firmó el convenio con el grupo de apoyo del conglomerado de arándanos. El grupo está conformado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca; y las Intendencias de Canelones, Paysandú, Salto y San José. Cabe señalar que las intendencias que participan activamente en el grupo de apoyo lo hacen en representación de todas las intendencias del país.

§         Durante los meses de Agosto y Setiembre se concentraron los esfuerzos de todos los participantes del conglomerado en las siguientes tareas:

§        Finalización del Plan de Refuerzo de la Competitividad

§        Gestiones para la apertura del mercado Estadounidense. Objetivo encontrado como prioritario en el Plan de Refuerzo de la competitividad.

§        Elaboración del Proyecto Estructurante para la cofinanciación del “Plan Piloto de Preembarque de Fruta Fresca de Arándano al mercado Estadounidense”.

§        Conformación del nuevo Grupo Gestor del Conglomerado. 

§         El viernes 14 de setiembre, se confirmó por parte del embajador del los Estados Unidos, Sr. Frank Baxter, la apertura del mercado Estadounidense para los arándanos uruguayos. Con esta noticia, se concretaron los esfuerzos del sector en pos de la apertura del mercado más importante del mundo.

 

Octubre - Noviembre - Diciembre 

 

§         El 1 de octubre se firmó el convenio que habilita al conglomerado de arándanos a comenzar a trabajar en la implementación del Plan de Refuerzo de la Competitividad.

§         Se presentaron para su cofinanciación los siguientes proyectos:

o       Estructurante: “Plan Piloto de Preembarque de Fruta Fresca de Arándano al mercado Estadounidense”.

o       Abierto: “2do Congreso del Arándano”

• Se presentó el 3er proyecto del conglomerado de Arándano. En este caso, fue el 1er proyecto cerrado. El proyecto trata sobre la “Innovación y desarrollo de productos alimenticios a partir del descarte de exportación nacional de arándanos.”

• Se presentó el 4to proyecto del conglomerado. En este caso fue un proyecto abierto presentado por CUDELAR. El mismo fue la realización de una jornada con la Ing. Agr. Pilar Bañados (Experta internacional), que constó de una parte teórica y de una parte práctica.

La dos temáticas teóricas desarrolladas fueron:

a)     Fisiología del Arándano, con énfasis en el comportamiento del mismo en función de las condiciones climáticas vividas.

b)     Poda en Verde.