SE FIRMÓ EL PROYECTO "PRODUCTIVIDAD Y VALOR AGREGADO DEL GRUPO ORGÁNICO"

El Proyecto "Productividad y valor agregado del grupo orgánico" cuenta con tres objetivos:

Objetivo 1: Aumento de la productividad mejorando la sanidad y manejo de campo mediante aumento de asesoramiento técnico.

Objetivo 2: aumento de valor agregado mediante el fraccionamiento de miel orgánica para exportación.

Objetivo 3: aumento de producción de propóleos orgánicos.

La empresa Urimpex (responsable de liderar el proyecto) tiene experiencia en coordinar la producción y exportación de miel orgánica, fundamentalmente con destino al mercado europeo. El presente proyecto busca fortalecer aspectos productivos (disminuyendo mortandad y aumentando productividad) mediante apoyo técnico, y mejorar el perfil de productos orgánicos exportados fraccionando la miel y fortaleciendo la exportación de propóleos orgánicos.

Las acciones previstas por objetivo son las siguientes:

Objetivo 1: Por unanimidad los productores reclaman aumento de la asistencia técnica para manejar mejor los productos naturales (aceites esenciales y ácidos), para optimizar su efecto. A su vez se piden recomendaciones en cuanto a manejo y ubicación de los apiarios teniendo en cuenta los recambios de reinas, aportes de comida del medio ambiente y respuestas a las situaciones de clima adversas, son fundamentales para el mejoramiento de la productividad. Se prevé adicionar 30 jornadas técnicas, dedicando a en una misma jornada varias horas para al menos 3 productores.

A su vez se plantea realizar tres jornadas grupales al año (por zonas) y se agrega un técnico con experiencia y con mayor posibilidades de dedicación que los dos ya existentes.

Objetivo 2: El peligro inminente de la entrada de Brasil nuevamente a la CE con un volumen muy importante de miel orgánica nos permite pensar de que el precio de la miel orgánica pueda tener una baja próximamente. En visitas en ferias especializadas (Anuga, Biofach) hemos comprobado que existe interés en la compra de miel fraccionada de Uruguay. Esto sería un elemento positivo para ponernos al cubierto de las fluctuaciones de precios, dándole aún más valor agregado. Proyectamos hacer algunos cambios en la sala de extracción de APIDUR para reservar un lugar para el fraccionamiento y comprar un tanque de acero inoxidable.

Objetivo 3: Importación de rejillas especiales para propóleos de fabricación francesa, las cuales permiten recolectar mayor cantidad que las tradicionales, tipo mosquitero.

DESCARGAR PROYECTO